上海调味品

期刊名称：上海调味品

英文名称：Shanghai Seasoning

主管单位：

主办单位：上海酿造科学研究所

出版周期：双月刊

出版地址：上海市

语　　种：中文

开　　本：大16开

国际刊号：1007-9521

国内刊号：31-1290/TS

邮发代号：4-598

发行范围：

创刊时间：1977

期刊收录：

核心期刊：

期刊荣誉：

联系方式

期刊简介

　　《上海调味品》（月刊）创刊于1979年，由上海市酿造科学研究所主办，调味品消费指南和探讨调味技艺期刊。为调昧品企业与消费市场架桥铺路,推动我国调味品产业和中华调昧技艺的发展。报道国内外调味品最新市场动态及消费趋势,推荐品牌、名牌、新款调味品及自制调味料,提供各种调味品的正确使用方法和妙用巧用的小绝招,介绍大师名厨、烹坛新秀调味心得体会,宣传创新菜肴、招牌菜肴、获奖菜肴等调味技艺,发表名人品味的趣闻逸事和百姓众口的甜酸苦辣。