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食品工程

热度0票  浏览148次 时间:2012年10月24日 09:43

期刊名称:食品工程

英文名称:Food Engineering

主管单位:山西省轻工行业管理办公室

主办单位:山西省食品工业研究所

出版周期:季刊

出版地址:山西省太原市

语  种:中文

开  本:大16开

国际刊号:

国内刊号:1673-6044

邮发代号:14-1336/TS

发行范围:国内外统一发行

创刊时间:1973

期刊收录:

核心期刊:

期刊荣誉:

联系方式

期刊简介

  《食品工程》(季刊)创刊于1973年,由山西省食品工业研究所主办。本刊已入编:中文科技期刊数据库、 CNKI 中国全文期刊数据库、万方数据――数字化期刊群和中国学术期刊综合评价数据库来源期刊。

  《食品工程》是山西省唯一的食品专业技术类期刊,在省内具有较很高的知名度。作为科研人员与企业的交流平台,设有“基础研究”、“应用研究”、“工艺技术”、 “食品分析”、“企业风采”等栏目,并与全国多家科研单位、大专院校、食品企业、新闻出版机构保持着信息交流、技术合作。

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