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肉类工业

热度0票  浏览123次 时间:2012年10月24日 09:40

期刊名称:肉类工业

英文名称:Meat Industry

主管单位:全国肉类工业科技情报中心站

主办单位:全国肉类工业科技情报中心站;武汉肉类联合企业集团公司

出版周期:月刊

出版地址:湖北省武汉市

语  种:中文

开  本:大16开

国际刊号:1008-5467

国内刊号:42-1134/TS

邮发代号:

发行范围:国内外统一发行

创刊时间:1980

期刊收录:

核心期刊:

中文核心期刊(1992)

期刊荣誉:

联系方式

期刊简介

  《肉类工业》(月刊)创刊于1980年,由武汉肉类联合企业集团公司、全国肉类工业科技情报中心站主办。主要介绍和提供肉类方面的科学技术、管理经验、市场分析、生产实践、行业动态等方面的最新信息,侧重于介绍肉类企业实际生产工作中遇到的具体问题与情况,及其解决的方法和措施,为中国肉类加工业现代化服务。本刊专栏有:政策与法规、市场分析与前景、屠宰加工与设备、肉制品加工与设备、产品开发试验研究、肉类食品添加剂、节能与环保、质量卫生标准安全、知识窗、信息报道等。

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