粮食与油脂
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发布者：lunwenchina
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时间：2012年10月24日 09:40
期刊名称：粮食与油脂
英文名称：Cereals & Oils
主管单位：上海良友（集团）有限公司
主办单位：上海市粮食科学研究所
出版周期：月刊
出版地址：上海市
语 种：中文
开 本：大16开
国际刊号：1008-9578
国内刊号：31-1235/TS
邮发代号：4-675
发行范围：国内外统一发行
创刊时间：1987
期刊收录：
核心期刊：
中文核心期刊(2008)
期刊荣誉：
Caj-cd规范获奖期刊
联系方式
期刊简介
《粮食与油脂》（月刊）创刊于1987年，是上海市粮食科学研究所主办有关粮食、油脂及相关食品等专业的科技综合性期刊。主要内容有粮油新产品开发、粮油加工、粮油资源利用、粮油生物工程、粮油检测、功能性食品、食品添加剂、粮油市场、行情分析、市场评论、国际粮油食品信息等。
